?

Log in

No account? Create an account

Почему ты не женился на Жанне Дарк? Она же была согласна...

я знал, что встречу Марту


(no subject)
marta_munhausen
Назначаю август месяцем добрых утр, прекрасных дней, волшебных ночей и хороших новостей! Уже пора случаться всяким чудам и исполняться невероятным желаниям) просто так...

Бананово-кокосовый хлеб для завтрака
marta_munhausen
Оригинал взят у wowcook в Бананово-кокосовый хлеб для завтрака
Хлеб кирпичиком, в виде буханки пеку впервые. А все потому, что наконец-то стала обладательницей соответствующей формы от фирмы Lekue. Оправдываюсь: да, еще одна посудина, следовать правилам умеренности в своем домашнем быту не получается! Да, отрадно думать, что в случае приступа вдохновения всегда под рукой подходящая форма/формочка/сковородочка!

Довольно долгое время я к силиконовым формам относилась, скажем так, прохладно, считая их излишеством. Недостатки известны, самый неприятный - это деформация готовой выпечки, но вафельница и омлетница от Lekue, прописавшись на моей кухне, помогли забыть о подобных недоработках.

О силиконовой форме для хлеба хочется рассказывать в ярких цветах и поливать медом: в эксплуатации очень простая и не требует никаких особых навыков. Создает необходимую влажность, хлеб не высыхает и равномерно пропекается. Перед выпечкой не надо  смазывать маслом, тесто к ней не прилипает, и готовый хлеб отстает от стенок без каких-либо усилий. Форма идеально устойчива, что делает её использование максимально безопасным.
Сказать, что я довольна - это ничего не сказать! восторг-восторг!!


Этот рецепт хлеба позаимствовала из журнала Джейми, у него все просто и понятно для тех, кто печет хлеб впервые. Я немного усложнила свою задачу: через час расстойки сложила тесто в три раза и оставила бродить еще на час, позаботилась об увлажнении,  ну и температурный режим подкорректировала! 280 по Цельсию форма из силикона успешно выдержала!



Read more...Collapse )


ФМ с призами "Пудинги с ягодами"
marta_munhausen
Оригинал взят у olga_phoenix в ФМ с призами "Пудинги с ягодами"
А я запускаю свой второй Флешмоб. На этот раз он посвящен пудингам!

«Алиса это Пудинг, Пудинг это Алиса! Алиса, зачем вы занесли нож над Пудингом, вас же только познакомили! Немедленно унесите Пудинг!» (с)

А пудинги, как известно, бывают разные. От вас я хочу видеть самые разнообразные, но непременно с ягодами!

Ягоды могут быть свежие, замороженные или сушеные (например, клюква). Они могут быть в тесте, либо использоваться для крема или глазури - все на ваше усмотрение и фантазию. Допускаю на ФМ сливу в порядке исключения :)

Пудинг может быть муссовым, либо бисквитным (для примера смотрите классические английские пудинги, типа "Пятнистый Дик" или "Бисквитный пудинг с апельсиновым джемом"). Он может выпекаться, а может и нет. Рецепт должен быть новым, сделанным специально для конкурса.

А самым старательным везунчикам достанутся ПРИЗЫ! И самый главный из них - форма для выпечки Emile Henry необыкновенной красоты.


Условия конкурса:

1.  В данном конкурсе жюри не будет. Победители будет определены генератором случайных чисел.

Главный приз - Форма для кулича, 23 см Emile Henry, предоставленная Эксклюзивным представителем бренда Emile Henry в России, официальным интернет-магазином http://emile-henry.ru.
Цвет формы может отличаться от представленного на фотографии выше.
Два других небольших приза приза будут от меня лично.
Первый выбранный генератором случайных чисел номер - главный приз, два оставшихся номера - призы-комплименты.

2.  С 30 июля по 9 августа приготовьте пудинг! Каким он должен быть, написано выше. Еще раз повторю, что рецепт должен быть новым!

3. Каждому рецепту (а вы можете присылать их несколько) будет присвоен индивидуальный номер, который и будет участвовать в розыгрыше.
В начале каждого рецепта необходимо написать, что он отправляется на конкурс "Пудинги с ягодами" и дать ссылку на этот пост.
В комментарии первого уровня к этому посту вы должны оставить ссылку на ваш конкурсный пост. 1 рецепт = 1 пост = 1 номер
Номера будут выдаваться подряд, по мере размещения ссылок на свои рецепты в комментариях.

4.  В течение трех дней после окончания конкурса я сделаю общий пост со всеми присланными на конкурс рецептами и объявлю победителей.

5. Получить призы могут только жители России. Если вы живете в другой стране, позаботьтесь о том, чтобы было кому отправить ваш приз в России. Доставка главного приза осуществляется интернет-магазином http://emile-henry.ru, остальные призы отправляются мной.

6. Запись о розыгрыше должна быть полностью открытой. Конкурс проводится только среди пользователей livejournal.


яблочный кекс в форме для ромовой бабы
marta_munhausen
Оригинал взят у miranda_kitchen в яблочный кекс в форме для ромовой бабы
Вообще-то этот пост про рецепт, но начался он забавно пару дней назад с смс-переписки.
 photo IMG_4391_zpsywlylbyo.jpg
Я: «Привет, Динара. А у тебя найдется «окошко» чтобы меня подстричь?»
Д: «Привет. Я в эту субботу животных стригу у себя дома. Можешь присоединиться».

В этот момент на работе подходит девочка, видит эту переписку на мониторе и говорит «Я не знала что у тебя есть собака».

Read more...Collapse )


(no subject)
marta_munhausen
Я гарантирую трудные времена. Я гарантирую, что наступит момент, когда один из нас захочет уйти. Но если сейчас не сделаю тебе предложение, то буду жалеть об этом всю жизнь.

Обожаю это кино. Как раз для апрельского полнолуния под бокал красного Бордо)
Tags:

Принцесса Монако
marta_munhausen
Когда мне плохо, я смотрю этот фильм.
Хотя Канны и критики его не приняли, но я же не критик...
http://youtu.be/kDDUXMsatNM
И пусть в трейлере не самые значимые моменты, но ведь для каждого они разные. И я понимаю, что даже в "сказочной" жизни бывают проблемы и провалы, и необходимость быть сильной и возможность быть слабой, и, что всегда можно найти выход, если уметь "держать спину", и сдерживать при этом слезы совершенно не обязательно.

Конкурс «Lovely Cupcake»
marta_munhausen
Оригинал взят у wowcook в Конкурс «Lovely Cupcake»
Сколько праздников впереди, вы, без сомнения, будете печь всевозможные сладости. А я так люблю маффины, кексы и капкейки, что решила пополнить коллекцию рецептов, а заодно попрактиковаться в создании красивой кремовой шапочки, поэтому…
Крибле-крабле-бумс! Объявляется конкурс на самый красивый капкейк.
Время проведения с 11 февраля по 10 марта (22.00 моск. времени).

Победитель конкурса получит декоратор DECOPEN и книгу с рецептами от испанской компании Lekue.
Детальную информацию о декораторе можно получить здесь.

Декоратор

Уверена, что такая игрушка пригодится на вашей кухне.
Перепост этой записи приветствуется.
Подружиться со мной или нет – на ваше усмотрение.
Приз улетит в любую точку мира.

Если кто-то из вас решит стать Спонсором и выделит дополнительный приз... Кто же от этого откажется!
Подробности участия в конкурсе я разместила под катом.
Ну что... вперед на кухню творить!
Всем удачи!!!Collapse )


[reposted post]Конкурс «Lovely Cupcake»
эльф
wowcook
reposted by marta_munhausen
Сколько праздников впереди, вы, без сомнения, будете печь всевозможные сладости. А я так люблю маффины, кексы и капкейки, что решила пополнить коллекцию рецептов, а заодно попрактиковаться в создании красивой кремовой шапочки, поэтому…
Крибле-крабле-бумс! Объявляется конкурс на самый красивый капкейк.
Время проведения с 11 февраля по 10 марта (22.00 моск. времени).

Победитель конкурса получит декоратор DECOPEN и книгу с рецептами от испанской компании Lekue.
Детальную информацию о декораторе можно получить здесь.

Декоратор

Уверена, что такая игрушка пригодится на вашей кухне.
Перепост этой записи приветствуется.
Подружиться со мной или нет – на ваше усмотрение.
Приз улетит в любую точку мира.

Если кто-то из вас решит стать Спонсором и выделит дополнительный приз... Кто же от этого откажется!

ООО "Агро-Альянс" по итогам конкурса выберет своего победителя с персональным призом! Читали в комментариях?
Ольга: "Если капкейки будут с хлопьями, рисом или на фасолевом тесте, то для такой номинации можем дать 200 жетонов. Если победитель к тому же будет россиянин - плюс набор круп".

Подробности участия в конкурсе я разместила под катом.
Ну что... вперед на кухню творить!
Всем удачи!!!Collapse )

(no subject)
marta_munhausen
Как же это важно - любить жизнь!
image

Книги во время...
marta_munhausen
Их встречают не в молодости, а чаще позднее, когда на смену желанию нравиться приходит желание понять. Когда не стремятся одержать блестящую победу над другим, а скорее ищут достойного покоя, и главное- когда не надеются разгадать характер кого-то, поняв, что нельзя "по-настоящему" понять никого.
Франсуаза Саган "Страницы моей жизни"